鑫瑞煤業開展夏季食品安(ān)全專項檢查
發布時間：
2024-08-21
來源：
山西黃土坡煤業集團有限公司
作(zuò)者：
鑫瑞煤業：張力
夏季高溫，食物(wù)易腐敗變質(zhì)，食品安(ān)全風險劇增。為(wèi)進一步強化食品安(ān)全監管，保證員工吃得安(ān)心、吃得放心，7月15日，鑫瑞煤業開展夏季食品安(ān)全專項檢查，堅決守好、守牢、守住食品安(ān)全底線(xiàn)。
檢查人員重點對夏季“四防”設施是否到位、食品留樣是否規範、人員健康管理(lǐ)狀況等進行了詳細排查。檢查人員指出，夏季氣溫高，食材易變質(zhì)，餐廳工作(zuò)人員一定要高度重視，嚴格落實《中華人民(mín)共和國(guó)食品安(ān)全法》等法律法規，嚴格把好物(wù)料入廠關，産品加工關、貨物(wù)貯存關，築牢食品安(ān)全防線(xiàn)。
下一步，鑫瑞煤業将繼續嚴格落實食品安(ān)全主體(tǐ)責任，查漏補缺，以時時放心不下的責任感把食品安(ān)全工作(zuò)放在心上、落在實處，不斷提高食品安(ān)全保障水平，為(wèi)員工提供安(ān)全、健康、放心的飲食環境。（鑫瑞煤業綜合管理(lǐ)科(kē)：張力）
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